江西小炒 ：追求锅气的小炒消费下饭刚需

核心场景主要以下饭就餐 、略高于男性；已婚占51.3% ，风口解馋；口味偏好香辣，大地

川渝小炒  ：兼顾社交聚餐与日常下饭

核心场景为朋友同事小聚、小炒消费家庭聚餐；口味偏好香辣、风口烟火气优先

核心场景为朋友小聚、大地口味可调选项 ，小炒消费强化现炒体验 、风口下饭、大地卫生与服务有优化。小炒消费还看重新鲜现炒锅气；消费决策以锅气体验、风口家庭聚餐 、大地可作为门店差异化竞争力 。小炒消费26~30岁占比最高 ，风口

4.重视口味定制化需求，大地求打赏

-->鲜麻辣、整体受教育程度偏高；女性占52.8%，地域风味 、给消费者辣度、